阿拉棒

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宝宝辅食磨牙饼干【阿拉棒】金黄金黄的颜色真是馋坏宝宝了

饼干的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋(去壳后) 50克
糖粉 30克 黄油 10克

饼干的做法

阿拉棒的做法图解1

步骤1

黄油软化后,和糖粉混合在一起,稍微搅拌一下
阿拉棒的做法图解2

步骤2

鸡蛋液分三次加入搅拌,使其更加容易融合
阿拉棒的做法图解3

步骤3

倒入低筋面粉,揉成面团,盖上保鲜膜静止半小时
阿拉棒的做法图解4

步骤4

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘
阿拉棒的做法图解5

步骤5

把檊好的面片,用刀切成一条条的长条
阿拉棒的做法图解6

步骤6

两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到已铺好油纸的烤盘里
阿拉棒的做法图解7

步骤7

在做好的条儿上刷一层全蛋液
阿拉棒的做法图解8

步骤8

放入已预热好的烤箱,上下管温度为180度烘烤25分钟,烤到表面金黄色即可

饼干的烹饪技巧

刷表面的鸡蛋液所需用量很少,你可以在制作的时候,选择比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-15

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