热伴麻辣笋干丝

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妈妈的味道

麻辣干笋丝的用料

笋干 大蒜叶
姜蒜 辣椒面
花椒 花生油
盐 生抽
蚝油 麻油
小米椒

麻辣干笋丝的做法

热伴麻辣笋干丝的做法图解1

步骤1

适量笋干 妈妈给我寄的家里自己做的野生笋干
热伴麻辣笋干丝的做法图解2

步骤2

加入清水
热伴麻辣笋干丝的做法图解3

步骤3

泡发
热伴麻辣笋干丝的做法图解4

步骤4

撕成小条
热伴麻辣笋干丝的做法图解5

步骤5

配料切好
热伴麻辣笋干丝的做法图解6

步骤6

不加油 先把笋倒入锅内烘干水份
热伴麻辣笋干丝的做法图解7

步骤7

加油 倒入 姜蒜鲜椒炒香 再加入辣椒面 花椒碎炸香
热伴麻辣笋干丝的做法图解8

步骤8

加入盐 生抽 蚝油 翻炒均匀
热伴麻辣笋干丝的做法图解9

步骤9

加入 大蒜叶 翻炒均匀
热伴麻辣笋干丝的做法图解10

步骤10

最后淋入香油（麻油)拌匀 出锅

麻辣干笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 料小行 编写，未经授权不得转载

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