蜜豆红枣粽

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大雪山甜甜圈
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又到了端午佳节，北方人喜欢吃的甜粽子，过节家人团聚，姐姐还带了个外国男朋友回来，包了蜜豆红枣粽款待远道而来的客人……

蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的用料

糯米 1000克 红豆 200克
大枣 100克 粽叶 适量

蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法

蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解1

步骤1

糯米提前一天泡好
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解2

步骤2

红豆提前一天泡好
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解3

步骤3

粽叶和草绳提前用水煮一下，增加韧性，取两片粽叶在手中折出如图的样子，注意底部折个小角 防止漏米。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解4

步骤4

放入糯米和红豆，大枣放中间。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解5

步骤5

再放米填满，压实手向中间用。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解6

步骤6

用余下的粽叶包住米，保证不露出来。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解7

步骤7

像这样一定保证不露米。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解8

步骤8

把多余的粽叶折个角 折过来。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解9

步骤9

用草绳在中上部绑紧，打结。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解10

步骤10

像这样，一个粽子就包好了。
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解11

步骤11

包好后放入锅中加水，煮2个小时，水一定要淹没粽子
蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解12

步骤12

成品图

蜜豆红枣粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的烹饪技巧

包的时候一定要压实米，米不够会漏米，煮出来粽子也松，不紧实，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 大雪山甜甜圈 编写，未经授权不得转载

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