精装糯米蛋

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Doris小t
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简单好做又好吃。

精装糯米蛋的用料

糯米 生抽
盐 老抽
广式腊肠 青豆
玉米粒 糖
咸蛋

精装糯米蛋的做法

精装糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米需要提前用水浸泡，我是泡了一晚上。 广式腊肠切粒，青豆，玉米
精装糯米蛋的做法图解2

步骤2

拌匀，有没有感觉像炒饭了
精装糯米蛋的做法图解3

步骤3

加入老抽、生抽、盐、糖。充分拌匀后，腌制1小时
精装糯米蛋的做法图解4

步骤4

咸蛋开个口，不少人自己手动开口，我觉得不够美观，我是用开蛋器开口的。开蛋器有2.5cm和3.5cm的规格。2.5的完全够了。
精装糯米蛋的做法图解5

步骤5

将蛋白倒出，只要蛋黄，用小勺把腌好的糯米粉放进去。
精装糯米蛋的做法图解6

步骤6

水烧开后，小火蒸一小时。
精装糯米蛋的做法图解7

步骤7

可以开吃啊

精装糯米蛋的烹饪技巧

如果不想一个蛋黄一个蛋，可以把蛋黄弄碎，搅拌在糯米饭里，用其他容器再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 Doris小t 编写，未经授权不得转载

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