植物油版双色曲奇饼干

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在我的以前的印象里做曲奇是必须含有黄油的，结果家里的老人都不喜欢黄油 的味道，觉得太腻了，所以今天特意用玉米油来制作一款曲奇饼干，为了口感更好，曲奇饼更美观，再一半的面团中加入了6克可可粉，结果大受欢迎。因为对于喜欢黄油味曲奇的人来说总感觉少一点奶香的浓郁。但是对于不喜欢黄油味的一些人来说，这个方子真心不错，很酥脆，甜度也适中。而且材料都很容易买到，步骤简单，即使家里偶尔没有黄油了，厨房里普通的玉米油也可以操作了。

植物油版双色曲奇饼干的用料

低筋面粉 170克 鸡蛋 1个
玉米油 100克 细砂糖 65克
食盐 1.5克 可可粉 6克
电动打蛋器 1台 烤箱 1台

植物油版双色曲奇饼干的做法

植物油版双色曲奇饼干的做法图解1

步骤1

将玉米油100克，糖粉65克，常温鸡蛋1个，食盐1.5克放入打蛋盆中；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发至粘稠状态；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解4

步骤4

将一半的面团放入裱花袋中；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解5

步骤5

剩下的一半面团中加入6克的可可粉混合均匀；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解6

步骤6

混合好的可可面团也装入裱花袋中；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解7

步骤7

将双色面团放入另一个裱花袋中；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解8

步骤8

花嘴垂直于烤盘的角度挤出曲奇花，长帝烤箱CRWF42NE选择“空气烤模式”170度预热10分钟；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解9

步骤9

将全部曲奇依次都挤好；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解10

步骤10

将挤好的2盘曲奇放入预热好的烤箱中，因为这款烤箱有类似风炉的“空气烤”模式，所以可以多层烘烤哈；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解11

步骤11

“空气烤模式”170度烘烤20分钟即可；
植物油版双色曲奇饼干的做法图解12

步骤12

虽然没有黄油，但是做出来的曲奇也很酥，不甜腻，花纹也很立体！
植物油版双色曲奇饼干的做法图解13

步骤13

曲奇饼干晾凉后放入密封罐中保存哦！
植物油版双色曲奇饼干的做法图解14

步骤14

成品图竖图

植物油版双色曲奇饼干的烹饪技巧

1.请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长； 2.花嘴的展艺的ZY7212。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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