海绵蛋糕

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很喜欢宜家的瓦达恩小蛋糕烤盘，收到后一开箱就被烤盘的颜值征服了，直接用烤盘来拍成品图都超好看，烤盘铝合金材质，超级轻盈，对于女生来说使用起来很轻便，宜家出品果然很赞！精致又高颜值。

海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 150克
牛奶 35克 玉米油 30克
糖粉 80克

海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法

海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

五个鸡打入盆子里
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

打蛋盆坐温水上打发，糖粉分三次加入
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

打到提起打蛋头上面的蛋液是小弯钓
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

面粉过筛两遍后分次加入，每次翻拌至无干粉后再加入
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

取另一个盆放入牛奶和玉米油
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

把牛奶和油拌至完全乳化
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

乳化后加入面糊里翻拌
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

瓦达恩小蛋糕烤盘内放入纸托，是不是光这样看就好漂亮啊，哈哈，这个模具颜值真很高
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热，把面糊倒入瓦达恩小蛋糕模具内，轻轻震掉小气泡
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

放入烤箱160度20分钟(温度和时间按自己烤箱脾气来调整)
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

烤好后把蛋糕拿出瓦达恩模具，在凉网上放凉
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

成品图一
海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

成品图二

海绵蛋糕#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧

1.不要打发过硬 2.我烤箱温偏高，温度和时间请大家按自家烤箱脾气来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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