辣子鸡块

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繁花渐隐
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辣子鸡块的用料

葱 30克 姜 10克
干辣椒 100克 料酒 10克
盐 1小勺 鸡腿肉 750克
油 80克

辣子鸡块的做法

辣子鸡块的做法图解1

步骤1

准备两只大鸡腿，大约一斤半左右，加入料酒腌制10分钟
辣子鸡块的做法图解2

步骤2

腌制鸡腿的时间准备好葱姜蒜
辣子鸡块的做法图解3

步骤3

葱切斜段，姜切片，大蒜剥好即可
辣子鸡块的做法图解4

步骤4

先放油，油热之后，放入鸡肉翻炒至无水分（油色清亮就可以），加入葱姜蒜炒香，加入一勺盐炒匀，再加入辣椒炒至辣味炝鼻就可以出锅了！

辣子鸡块的烹饪技巧

一定要把鸡肉炒到没有水分才可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 繁花渐隐 编写，未经授权不得转载

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