盘阳饼

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用苏泊尔的接触烤架（煎烤机）型号：JC32R61－150做出来的饼，简直是太好吃了，上色均匀，不同食材有不同分类，完全不用全程守着。

盘阳饼的用料

新良小米蛋糕粉 80克 普通面粉 120克
鸡蛋 1个 水 70克
酵母 2克 糖 3克
盐 3克 食用油适量

盘阳饼的做法

盘阳饼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
盘阳饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，室温醒发30分钟即可
盘阳饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团排气，擀成长方形薄片，厚度约1厘米
盘阳饼的做法图解4

步骤4

表面刷层食用油（我用的玉米油）
盘阳饼的做法图解5

步骤5

自上而下卷起来，切成八等份
盘阳饼的做法图解6

步骤6

切面朝上，将尾端提起，如图
盘阳饼的做法图解7

步骤7

将提起的尾端压到另一面底下
盘阳饼的做法图解8

步骤8

依次整理好，稍做按压
盘阳饼的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜，室温发酵至原来饼胚两倍大
盘阳饼的做法图解10

步骤10

煎饼机预热，表面刷油，多刷点底油
盘阳饼的做法图解11

步骤11

选择馅饼功能，大火烙制
盘阳饼的做法图解12

步骤12

时间到后，翻面进行同样设置烙制两面金黄
盘阳饼的做法图解13

步骤13

两面全部呈现金黄色，出锅喽，松软可口的盘阳饼就做好了，是不是很简单呀

盘阳饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

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分类： 无水印 原味 煎 烧饼 饼

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