青菜鲫鱼汤面·辅食

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今天，给小王子做一道滋补的鲫鱼汤面。鲫鱼富含蛋白质，不饱和脂肪酸，氨基酸及多种矿物质，营养丰富且容易被人体吸收。

青菜鲫鱼汤面的用料

鲫鱼 1条 油菜 1棵
生姜 2片 乌冬面 15G

青菜鲫鱼汤面的做法

青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，鲫鱼提前宰杀好，除去内脏和鱼鳞。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解2

步骤2

2.乌冬面放入温水浸泡，油菜放入贝壳粉浸泡。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解3

步骤3

3.鲫鱼清洗干净用纸巾吸干鱼身的水分，一定要去掉腹部的黑膜，要不容易有土腥味。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解4

步骤4

4.锅内倒入橄榄油，放入生姜片，待油热后放入鲫鱼两面煎熟。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解5

步骤5

5.砂锅倒入热水，将鲫鱼和姜片放入锅中。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解6

步骤6

6.油菜反复冲洗干净，取菜叶切碎。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解7

步骤7

7.待鱼汤至奶白色，捞出鲫鱼。取鱼腹部的肉，仔细检查挑出鱼刺，将鲫鱼放入砂锅中继续炖煮。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解8

步骤8

8.取2大勺汤倒入奶锅中，倒入乌冬面和鱼肉。（可以将豆腐，白萝卜和香菇放入锅中，加适量的盐继续炖煮鲫鱼汤，宝妈一会儿可以喝）
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解9

步骤9

9.汤煮沸后，放入油菜，搅拌均匀，待油菜软烂后就可以吃了。
青菜鲫鱼汤面·辅食的做法图解10

步骤10

10.出锅晾凉就可以给宝宝吃了。鲫鱼汤关火，宝妈喂完宝宝，也可以喝一碗，补补身体。

青菜鲫鱼汤面的烹饪技巧

a.鲫鱼的小刺比较多，宝妈们一定要细心点，将刺剔出后喂食宝宝，以免宝宝喉咙损伤。 b.8个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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