小白菜水饺

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小白菜水饺的用料

小白菜 500g 猪肉馅 300g
3g 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
蛋清 1个 白胡椒粉 少许
香油 少许 葱姜蒜 适量

小白菜水饺的做法

小白菜水饺的做法图解1

步骤1

肉馅中加入葱花,姜末,盐,生抽,老抽,蚝油,蛋清,搅拌至肉馅顺滑(朝一个方向搅拌)。
小白菜水饺的做法图解2

步骤2

小白菜洗净去根,放开水中焯软。
小白菜水饺的做法图解3

步骤3

捞出过凉水,攥干水分。
小白菜水饺的做法图解4

步骤4

小白菜切小段。
小白菜水饺的做法图解5

步骤5

将小白菜拌入肉馅中。

小白菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-25

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