小白菜馅水饺

精品
18.2万 浏览 907 收藏
收藏
zy宝妈小厨
zy宝妈小厨 zy宝妈小厨
＋ 关注


小白菜含钙量高，几乎等于白菜含量的2-3倍，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。小白菜中还含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。 每年的春天最应季最多的就是小白菜，鲜鲜嫩嫩的，炒着吃、炖着吃、蒸包子包饺子都特别的美味！老家的爸妈家每年春天都会在小菜园里种一些小白菜，小苗分叶的时候蘸酱吃，也是特别好吃呢。

小白菜水饺的用料

小白菜 1小捆 猪肉馅 适量
面粉 适量 葱姜末 适量
花生油 适量 香油 少许
酱油 少许 十三香 少许
料酒 少许 盐 适量

小白菜水饺的做法

小白菜馅水饺的做法图解1

步骤1

面粉加适量水放面点机里揉成光滑的面团
小白菜馅水饺的做法图解2

步骤2

小白菜洗净、控水、切小段
小白菜馅水饺的做法图解3

步骤3

用料理棒打碎
小白菜馅水饺的做法图解4

步骤4

放到盆里加点盐拌匀静置10分钟刹水
小白菜馅水饺的做法图解5

步骤5

猪肉馅里顺时针搅入少许水，加入料酒、葱姜末、盐、十三香顺时针搅匀
小白菜馅水饺的做法图解6

步骤6

再加入花生油、香油、酱油
小白菜馅水饺的做法图解7

步骤7

顺时针搅上劲
小白菜馅水饺的做法图解8

步骤8

小白菜攥去水份，别太干，放到肉馅里顺时针搅匀
小白菜馅水饺的做法图解9

步骤9

面点机里取出和好的面团，搓长条、揪剂、按扁、擀皮、包馅，捏饺子
小白菜馅水饺的做法图解10

步骤10

依次包好所有的饺子（这种饺子的包法虽然不好看，但着急的时候很给力、很快）
小白菜馅水饺的做法图解11

步骤11

水开后下入饺子，三开点两次凉水，饺子就煮好了。按照自己的喜好调个汁就可以吃了。
小白菜馅水饺的做法图解12

步骤12

成品图！
小白菜馅水饺的做法图解13

步骤13

成品图！
小白菜馅水饺的做法图解14

步骤14

成品图！
小白菜馅水饺的做法图解15

步骤15

成品图！

小白菜水饺的烹饪技巧

1 拌馅的时候始终保持顺时针，这样做出来的饺子馅才成团 2 我家的饺子蘸料是这样调的：蒜泥+生抽+米醋+几滴香油+鸡粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

小白菜水饺的其他做法更多

小白菜水饺的全部作品

上传我做的这道菜

小白菜水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小白菜馅水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 小白菜馅水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活