开胃快手菜，香辣菠菜凉面

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天气一热就什么都不想吃，想一想️还是吃个凉面填填肚子吧……为了营养均衡，我决定自制一个香辣菠菜凉面！哈哈既能吸收蔬菜的营养，又不用冒着大汗的危险去烫菜，像我这么聪明的大叔很少见了

开胃快手菜，香辣菠菜凉面的用料

菠菜 一束 高筋面粉 200g
生抽 3汤匙 桂林辣椒酱 1汤匙
老干妈 2汤匙 糖 一汤匙以上
蒜末 少许 盐 少许

开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法

开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，只留下叶子，切碎后放进榨汁机，榨成菠菜汁
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解2

步骤2

把200g面粉放到时物面条机内，启动机器，再缓缓加入菠菜汁，静候4分钟就手动出面
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解3

步骤3

做好的面备用
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解4

步骤4

锅内注入冷水煮沸，煮开后放入菠菜面条，在煮的过程要搅动防止糊底
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解5

步骤5

煮好的面条放到冷水过冷河，捞出备用
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解6

步骤6

开始煮酱汁：先热锅放入一汤匙食用油，加入一汤匙蒜末爆香，依次加入盐，糖，老干妈，桂林辣椒酱，生抽各一汤匙
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解7

步骤7

关小火，加热搅拌至闻到香味
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解8

步骤8

酱汁浇上菠菜面
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法图解10

步骤10

可以上碟食用啦！

开胃快手菜，香辣菠菜凉面的烹饪技巧

菠菜可以直接放到面条机，但是榨汁可以更有口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 二等闲人 编写，未经授权不得转载

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