嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐

精品 独家
7792 浏览 55 收藏
收藏
二等闲人
二等闲人
＋ 关注

自从上次分享过孜然豆腐后，来我家看球的朋友无心一句：不知道嫩豆腐是什么味道呢，言者无意听者有心，昨天尝试了一下孜然恁豆腐后，发现......好吃爆啦！嫩豆腐的表皮稍稍焦硬，可内部保持水嫩，咬破表皮后，滚烫的娇嫩豆腐混合着孜然的浓香，一直在嘴里荡来荡去，让人觉得烫，却舍不得吐出来，马上分享一下！

孜然嫩豆腐的用料

嫩豆腐 500g 葱 适量
孜然 适量 辣椒粉 一汤匙
椒盐粉 一汤匙 老干妈 两汤匙
海鲜酱油 五汤匙

孜然嫩豆腐的做法

嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐泡盐水20分钟，取出后用厨用吸水纸吸干水分，切成一片片，0.3-0.5cm厚度
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解2

步骤2

切好的豆腐撒上一层盐
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解3

步骤3

取5汤匙海鲜酱油
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解4

步骤4

加入一汤匙孜然粉
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解5

步骤5

一汤匙椒盐粉
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解6

步骤6

一汤匙辣椒粉，搅拌均匀
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解7

步骤7

电烤盘刷一层油
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解8

步骤8

把豆腐铺上烤一分钟
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解9

步骤9

将豆腐翻到另一面，涂上酱料，继续煎1min，重复第八第九步两次
嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法图解10

步骤10

撒上葱花，上盘ok啦

孜然嫩豆腐的烹饪技巧

豆腐泡盐水，防止碎掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 二等闲人 编写，未经授权不得转载

孜然嫩豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

孜然嫩豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 嘴里荡漾的火烫-孜然嫩豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活