自制麻辣条

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麻辣条的用料

拉条面团： 剩米饭 500克 面粉 100克
五香粉 1大勺 盐 15克
淀粉 80克 辣椒粉 15克
鸡蛋 2个 拉条料：十三香 3克
辣椒面 20克 孜然粉 25克
烧烤料 50克 白糖 15克

麻辣条的做法

自制麻辣条的做法图解1

步骤1

把剩米饭，淀粉，面粉放在一个盆子里
自制麻辣条的做法图解2

步骤2

盆中放辣椒粉，五香粉，盐
自制麻辣条的做法图解3

步骤3

混合在一起活成一个面团
自制麻辣条的做法图解4

步骤4

反复撒干面粉，擀薄饼对折再擀连续3～4次，最后一次擀成大薄饼
自制麻辣条的做法图解5

步骤5

如图所示，用刀背压出纹路，在一刀切开
自制麻辣条的做法图解6

步骤6

水开上锅蒸15分钟
自制麻辣条的做法图解7

步骤7

按照以上配比放入容器，起锅热油泼在调料里，搅拌均匀
自制麻辣条的做法图解8

步骤8

时间到，取出来准备拌上调料
自制麻辣条的做法图解9

步骤9

二者相结合，一拌就可以开吃啦

麻辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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