吃冷的=伤脾胃？别用老观念折腾宝宝了!

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水果凉面参考月龄：10M+ 我用彩色的水果汁来和面粉，制作出好看、易咀嚼、易消化的粒粒面，再搭配一杯提前凉好的梨汤，清热润肺、消暑解渴的同时，也能帮宝宝开胃。

水果凉面的用料

雪梨 30克	低筋面粉 40克*3份
橙子取汁30克	猕猴桃取汁30克
红心火龙果取汁30克

水果凉面的做法

步骤1

准备食材：雪梨30克低筋面粉40克*3份橙子（取汁30克）猕猴桃（取汁30克）红心火龙果（取汁30克）

步骤2

雪梨去皮、去核、切小丁。

步骤3

起锅烧水，水开后倒入雪梨丁，煮10分钟，煮至熟透。

步骤4

煮好后，雪梨汤盛出放凉。

步骤5

橙子去皮，切小块。

步骤6

用研磨碗碾压出汁。 »家里没有研磨碗，也可以用勺子的背部，来碾压细腻哦。

步骤7

碾压后，倒出过筛，取汁30克。

步骤8

同理，猕猴桃、红心火龙果各取汁30克。

步骤9

三种果汁中，各自倒入40克低筋面粉。

步骤10

搅拌均匀至粘稠不易滑落。 »因为面粉的吸水性不同，所以妈妈们制作时最好少量多次添加，搅拌后的状态要和我一样是粘稠慢滑落的。

步骤11

起锅烧水，水开后，转小火，面糊舀到漏勺中，离水面20cm的高度，碾压到锅中。

步骤12

煮至浮起后再煮3分钟。

步骤13

一碗简单快手的水果凉面就做好啦！宝宝啊呜一口，满满的都是维生素啊，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又易于消化，让宝宝也能清凉一夏哦~

水果凉面的烹饪技巧

添加要领： ●没有漏勺的宝妈可以找一找家里有没有差不多这样带小孔的用具，比如蒸锅的蒸屉，或者直接装进裱花袋中，挤成面粒粒，也非常不错哦！ ●水果都可以随意搭配，可以根据家里现成的食材制作，或按照宝宝的需求调整，隔三差五的做一些变化，膳食更均衡。黄妈说：回想一下，我们自己大夏天吃完一顿刚烧好的饭，是不是也会大汗淋漓？宝宝也是一样的，喝了热水，吃了热饭，就会产生更多的汗液，非常难受。宝宝出生后，就已经具备了恒温的能力，他们能够根据外部的气温，来调节自己的体温。吃冷的食物时，经过口腔和食道，到达胃部时，已经不再是冷的了，并不会刺激到宝宝的肠胃，也不会伤到宝宝的脾胃！喝热饮会上火你不信，为什么喝凉的伤脾胃你就信了呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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