甜浆饭

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葱黛
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这是我儿时常常吃的一种饭，不过都是在夏天的时候，家家户户都做这个饭吃，满满的记忆，不需要任何菜就可以吃两碗饭，对于小时候的我，是一个十足挑食的孩子来说，这个饭是我最大的美味，也是我最大的幸福的感觉！

甜浆饭的用料

黄豆 200克 大米 200克
南瓜叶 3片

甜浆饭的做法

甜浆饭的做法图解1

步骤1

选好黄豆
甜浆饭的做法图解2

步骤2

泡水两小时以上，泡发
甜浆饭的做法图解3

步骤3

没有石磨，用豆浆机代替的
甜浆饭的做法图解4

步骤4

做出来的黄豆浆
甜浆饭的做法图解5

步骤5

把洗好的大米放进黄豆浆里面，一起在锅里煮，
甜浆饭的做法图解6

步骤6

没有南瓜叶，我用的红薯叶代替切成末儿，撒上一点盐搅拌均匀，
甜浆饭的做法图解7

步骤7

再把叶子面的绿水全部挤掉，否则会破坏饭的口感
甜浆饭的做法图解8

步骤8

黄豆浆与大米煮成粥了，确定大米已经熟了，把挤好的叶子放进锅里搅拌均匀，放两勺盐，尝尝不太咸就可以
甜浆饭的做法图解9

步骤9

香气扑鼻而来，盛出来就可以吃啦！

甜浆饭的烹饪技巧

一般是南瓜叶，红薯叶，其他的叶子菜也应该可以，就是要把绿水挤掉，煮米的距离，一定要边煮边搅拌，免得糊锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-29

©本菜谱的做法由 葱黛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 香 家常味

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