纯酿樱桃酒

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留住时令水果味道的最好方式——酿酒，当季的樱桃采摘后洗净晾干，去核捏碎，任其果汁自然发醇两周后便做成了樱桃酒。

纯酿樱桃酒的用料

樱桃20市斤 细砂糖（十市斤樱桃一袋450克的糖）

纯酿樱桃酒的做法

纯酿樱桃酒的做法图解1

步骤1

樱桃洗净后晾干。
纯酿樱桃酒的做法图解2

步骤2

去核去蒂并捏碎，加入白糖，搅拌均匀，封罐放半个月，一天开罐早晚搅拌两次。
纯酿樱桃酒的做法图解3

步骤3

半个月后用滤布去除果渣，过滤出酒体。
纯酿樱桃酒的做法图解4

步骤4

口感绵柔无任何添加的纯酿樱桃酒，尝上一口令你销魂。

纯酿樱桃酒的烹饪技巧

放白糖是增加酒精度数的，酒酿好后尝不到甜味，白糖放的越多酒精度数越高，十市斤樱桃放一袋450g的白糖，自己用了二十市斤樱桃，所以放了两袋白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 御厨男神 编写，未经授权不得转载

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