西葫芦肉饼（烫面版）

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没有去买菜就冰箱有啥做啥消耗下库存

西葫芦肉饼（烫面版）的用料

西葫芦 1根 肉馅 100g
面粉 200g 开水 适量
盐 适量 芝麻油 少许
十三香 少许 糖 适量
生抽 适量

西葫芦肉饼（烫面版）的做法

西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解1

步骤1

开水慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状，后加入一点点凉水（防烫手）揉成面团，盖上湿布醒30分钟
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解2

步骤2

西葫芦削皮洗净擦丝，用刀改小段，加一点点盐杀出水分，后和肉馅混合，加入盐、糖、十三香、生抽，搅拌均匀备用（调料没有准确分量是因为现在都是凭家人口味调味，所以大家可以根据自己的口味适量放入调味品）
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解3

步骤3

面醒好后再揉三五分钟，切成小剂子，擀成圆饼皮
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解4

步骤4

放入馅料
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解5

步骤5

包成包子状或是饺子状
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解6

步骤6

总共12个
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解7

步骤7

电饼铛预热，放入适量油
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解8

步骤8

放入饼胚
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解10

步骤10

做好了
西葫芦肉饼（烫面版）的做法图解11

步骤11

就这稀饭真的都不用再炒菜了！

西葫芦肉饼（烫面版）的烹饪技巧

面粉根据各自品牌的吸水量适当增减，西葫芦要用盐杀一杀水分，不然包的时候太多水分不好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载

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