柠檬百香果鸡爪（凤爪）

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好吃的淼淼大人
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妈妈最喜欢吃凤爪，在家没事就做给她吃喽，在我家属于下酒菜～

柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 7只 柠檬 2个
香菜 2个 百香果 2个
小米椒 6个 杭椒 6个
姜 3片 葱白 2段
盐 1匙 生抽 4勺
料酒 适量 蒜 半头

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解1

步骤1

处理全部食材，凤爪对半切开，柠檬一半切块一半切块，口感多样，胡萝卜可放可不放，如果家里有西芹也可以放进去的，配菜随意一些无所谓的～
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解2

步骤2

冷锅下水，放入鸡爪姜片葱白（家里木有葱），再倒入适量料酒，中火煮透。
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解3

步骤3

要撇浮沫哦^_^
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解4

步骤4

煮透后冷水冲凉保证Q弹的口感
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解5

步骤5

所有配料倒入大碗，再放入蒜末，生抽，盐，糖。
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解6

步骤6

放入鸡爪，开始搅拌搅拌
柠檬百香果鸡爪（凤爪）的做法图解7

步骤7

入罐儿～冰箱冷藏过夜就可以入味啦～

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 好吃的淼淼大人 编写，未经授权不得转载

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