粉丝蒜蓉虾

精品
1.8万 浏览 125 收藏
收藏
大Zzz
大Zzz
＋ 关注

粉丝蒜蓉虾的用料

基围虾 12 蒜蓉 10瓣
粉丝 一块 生抽 1勺
料酒 2勺 盐 1勺
葱 1根 豆豉 一勺
红辣椒 一个

粉丝蒜蓉虾的做法

步骤1

将粉丝泡在自来水里松散开备用。这种细得粉丝，冷水就可以泡散开，不用热水。蒜包皮切成碎末，红辣椒切成碎丁备用
粉丝蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

拿刀从虾的腹部中间将虾切开，把虾线去除干净。用刀将片开的虾肉压一下，让虾肉能平铺开来，让下一步虾肉铺蒜泥的时候方便一些。
粉丝蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

将泡软捞起来，放到盘子里，加入一点生抽，老抽，耗油拌匀。讲粉丝平铺到盘子上。然后，将切好处理的虾，一个个摆在粉丝上面
粉丝蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

现在开始炒料啦~~ 油热以后，放入蒜泥爆香，放入豆豉，炒一下，再倒入一点老抽，生抽，盐水关火。将炒好的料，装到一个个铺开的虾肉上面，最后撒上红辣椒丁~~更好看哦。 就上锅蒸10分钟吧~~ 出锅前，撒上一把葱花就更香了

粉丝蒜蓉虾的烹饪技巧

做这个菜就是切蒜费劲，还有弄虾的时候费时间~~~ 我为了多吃虾，切虾，去虾线倒腾好久~~~要是不想太麻烦，可以少放点虾哦 买的是厄瓜多尔冻南美白虾，在天猫超市买的~~这虾肉还挺多，吃起来不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 大Zzz 编写，未经授权不得转载

粉丝蒜蓉虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉丝蒜蓉虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉丝蒜蓉虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 粉丝蒜蓉虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活