黄豆酱烧黄豆肉

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sure汪

sure汪

2018-07-09
【3-17】 这是一个晴雨不定盛夏来 焖烧豆肉算啥菜的故事……心中默念:高蛋白零嘴罢辽请稍微控制一下寄几 ----- 2018.7.9

主料

黄豆100g 猪肉150g
适量 少许
两瓣 四个
适量 适量
适量 适量

黄豆酱烧黄豆肉的做法步骤

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解1

1. 干黄豆提前收拾干净扔水里泡一晚上

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解2

2. 锅烧热倒油扔肉肉,提前收拾成自己喜欢的大小并且有肥有瘦那种

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解3

3. 中小火煎变色了扔葱蒜跟干辣椒

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解4

4. 扒拉出葱蒜辣椒香了撒把白糖

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解5

5. 认真扒拉到糖化肉出油,根据个人口味加黄豆酱

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解6

6. 扒拉匀了倒提前收拾好的黄豆

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解7

7. 咔咔扒拉匀,根据豆肉出息程度倒料酒

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解8

8. 火调大些稍微烧一烧,闻不到啥怪味儿了加生抽

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解9

9. 随便搅和两下,看情况加水大火烧开

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解10

10. 转小火盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度关火/关火挪到高压锅压到自己喜欢的程度关火/关火挪到煲里煲好断电/其它

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解11

11. 总而言之言而总之:想办法整成熟的,尽量软烂入味那种

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解12

12. 不着急的话可以搁锅/煲里焖凉了再挪出来吃,直接带汤扔冰箱泡一晚上也挺好

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解13

13. 来,张嘴~

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解14

14. 吃之前:高蛋白零嘴罢辽我知道的我心里有数我一定要控制住寄几少吃两口

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解15

15. ……嗯真香,再吃一口……我再吃口肉,我再来勺豆……嗝?

黄豆酱烧黄豆肉的做法图解16

16. 走了哟,明天见~

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