天罗妇虾(超香甜做法)

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吃过了水煮虾，吃过了番茄虾，吃过了香辣虾，软炸的这种天罗妇似乎最近非常火，所以尝试了一个新的配方结果真的比卖的还好吃！超级香甜哦！

天罗妇虾的用料

青虾 300g 面包糠 80g
面粉 50g 鸡蛋 1个
盐 适量 柠檬 少半个
黑胡椒 少量 豆油 适量
淀粉 20g

天罗妇虾的做法

天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解1

步骤1

我用的是青虾，因为青虾最大的好处就是比别的虾要更甜一些，然后去头去皮剃掉虾线。其实不剃也可以看个人喜好，我就是喜欢剃掉虾线。
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解2

步骤2

剪下尾巴更加漂亮
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解3

步骤3

放盐数量不要太多一点少半勺就可以
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解4

步骤4

黑胡椒粉我是用两个手指捻的大概两捻就好
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解5

步骤5

玉米淀粉，土豆淀粉也可以目的是可以让黏糊更加贴合虾
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解6

步骤6

这个就是菜的关键柠檬汁在虾里面加入柠檬汁一起腌制就是它又甜又香的原因了！
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解7

步骤7

拌匀之后的样子放置十五分钟
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解8

步骤8

我们需要这三样东西鸡蛋，面粉，面包糠
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解9

步骤9

首先沾蛋液
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解10

步骤10

之后沾面粉
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解11

步骤11

再沾蛋液然后沾面包糠(一共需要沾两次蛋液)
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解12

步骤12

下锅炸(这里要注意油温油温一定不能高我都是用小火炸的)
天罗妇虾(超香甜做法)的做法图解13

步骤13

炸好的天罗妇，真的是又甜又香超好吃

天罗妇虾的烹饪技巧

油炸的时候要注意面包糠呢渣子多多往外捞否则虾就会黑一块白一块了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 骑着月亮看星星空间 编写，未经授权不得转载

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