午锅花蟹

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会点琇厨的阿乐
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午锅花蟹的用料

花蟹 3只 大葱 约3~4两
花生米 适量 火锅底料 半袋
葱 适量 蒜 适量
姜 适量 老干妈 适量
料酒 多点 味精 少量
胡椒粉 适量 盐 适量
吉士粉 适量 芝麻 适量

午锅花蟹的做法

步骤1

1.花蟹，宰杀 去内脏 去鳃 洗净 斩件，撒上吉士粉，拉油 2.大葱斜刀切菱形，花生米酥香 3.热锅冷油，姜蒜+火锅底料炒香，浇料酒，放入大葱，花蟹炒均匀，调味（盐 老干妈 味精 胡椒粉 生抽），撒上熟花生米和芝麻 即可

午锅花蟹的烹饪技巧

1.老干妈 个人口味，喜欢吃放多点，不喜欢吃放少点 2.把花生米炒香 炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 会点琇厨的阿乐 编写，未经授权不得转载

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