五宝炒饭

精品
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饭里有肉有蔬菜,快手又营养!

五宝炒饭的用料

隔夜饭 3碗 玉米 半个
胡萝卜 200g 香芹菜 30g
鸡肉肠 3根 2g
酱油 8g 鸡蛋 3个
葱花 20g 白芝麻 20g

五宝炒饭的做法

五宝炒饭的做法图解1

步骤1

准备隔夜饭,炒饭用隔夜饭,饭粒比较干爽和硬朗
五宝炒饭的做法图解2

步骤2

准备葱花
五宝炒饭的做法图解3

步骤3

准备三个鸡蛋
五宝炒饭的做法图解4

步骤4

准备炒过的白芝麻
五宝炒饭的做法图解5

步骤5

把玉米、胡萝卜、芹菜、鸡肉肠分别切成小丁状
五宝炒饭的做法图解6

步骤6

油锅里放入玉米、胡萝卜、芹菜、鸡肉肠翻炒,炒至材料断生
五宝炒饭的做法图解7

步骤7

放入隔夜饭摊开翻炒
五宝炒饭的做法图解8

步骤8

炒至饭粒散开,加入盐翻炒
五宝炒饭的做法图解9

步骤9

打入3个鸡蛋,然后搅散翻炒,加入鸡蛋后饭会比较湿润,要炒至干爽
五宝炒饭的做法图解10

步骤10

饭干爽后才加入酱油,再炒均匀上色
五宝炒饭的做法图解11

步骤11

然后熄火,加入葱花再翻炒
五宝炒饭的做法图解12

步骤12

倒入适量白芝麻拌匀即可
五宝炒饭的做法图解13

步骤13

成品
五宝炒饭的做法图解14

步骤14

成品

五宝炒饭的烹饪技巧

1.没有白芝麻可以不放,但加入饭里嚼起来更香。 2.加入鸡蛋后一定要把饭炒干才加酱油,否则饭还没炒干,锅就糊了! 3.熄火再加葱花是为了避免葱花炒过火而没有了葱香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-13

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