敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了

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Ting婷小姐
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夏天是吃豆角的季节，豆角有很多做法，凉拌豆角那是夏天必不可少的一道开胃菜，光听名字就让人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，让人胃口大开！特别适合这个燥热的夏天，真是夏日必备凉菜，吃货们赶紧收了它吧~~~

凉拌豆角的用料

豆角 200g 小米辣椒 5个
大蒜 1头 姜 2片
生抽 1勺 盐 适量
香油 1小匙 油 适量

凉拌豆角的做法

敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解1

步骤1

豆角洗净，切成段。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解2

步骤2

锅内加入适量清水煮开，放入几滴油和一点盐进去，把豆角倒进去焯熟。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解3

步骤3

把豆角捞出立即过冷水再沥干水份。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解4

步骤4

摆盘待用。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解5

步骤5

大蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，姜洗净切末。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解6

步骤6

取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，1小匙香油搅拌均匀，然后均匀淋在豆角上。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解7

步骤7

锅内放入少许油烧热，倒入蒜末和姜末，辣椒末煸炒出香味。
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解8

步骤8

然后出锅淋在豆角上面即可开吃啦~
敲好吃的凉拌豆角，夏天没吃它你就OUT了的做法图解9

步骤9

夏天吃很开胃哟~~

凉拌豆角的烹饪技巧

爱美食，爱分享，喜欢的亲可以关注我V，ZZX14722，期待与你们分享更多美食，么么哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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