鳗鱼饭

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弋伊
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鳗鱼饭的用料

冷冻或鲜鳗鱼 一条 米饭 一碗
蜂蜜 二茶匙 水 五茶匙
芝麻 适量 酱油 二茶匙
红糖 一茶匙 鲜香菇 四朵
生姜 一个 大蒜 6瓣

鳗鱼饭的做法

鳗鱼饭的做法图解1

步骤1

鳗鱼切块洗净，给里面的黑的脏东西清洗干净，可有效去腥。吸水纸给水吸了，在外皮均匀抹上淀粉。生姜切片，蒜切瓣备用。
鳗鱼饭的做法图解2

步骤2

锅内热油，倒入生姜、蒜小火煎片刻。放入鳗鱼，小火煎至两面微黄。倒水、酱油、红糖、料酒大火煮沸转小火时放入香菇，煮30分钟，大火收汁。
鳗鱼饭的做法图解3

步骤3

摆盘

鳗鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 弋伊 编写，未经授权不得转载

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