糖醋荷包蛋

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荷包蛋的用料

鸡蛋 5个 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
醋 4汤匙 水 5汤匙
盐 适量 蕃茄酱 1汤匙
蒜 2瓣

荷包蛋的做法

糖醋荷包蛋的做法图解1

步骤1

锅中放油，煎蛋（我煎了5个备用）
糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤2

蒜切碎
糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤3

调汁：蕃茄酱，料酒，海鲜酱油，糖，醋，水的比例大概是1:1:2:3:4:5，加少许盐。
糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤4

锅留底油，放入蒜末爆香，倒入调好的汁，烧开后放入煎好的荷包蛋，至汤汁浓稠即可出锅。

荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 优雅mummy 编写，未经授权不得转载

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