拆骨肉焖荷包蛋

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一天外出觅食点的菜，儿子喜欢，就山寨了……

拆骨肉焖荷包蛋的用料

拆骨肉 高汤
鸡蛋 蒜苗
盐 鸡粉
生抽

拆骨肉焖荷包蛋的做法

拆骨肉焖荷包蛋的做法图解1

步骤1

可以是猪扇骨，或是猪筒骨，煲好汤后留出一碗汤和骨头肉；
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切好；
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解3

步骤3

煎好荷包蛋，然后切块；
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解4

步骤4

骨头肉取出肉，骨头不要；这就是拆骨肉~
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解5

步骤5

锅中热油，先炒香蒜苗白色部份；
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解6

步骤6

然后放入骨头肉翻炒，调入少许生抽；
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解7

步骤7

倒入那碗高汤，煮开；盐、鸡粉调好味道。
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解8

步骤8

最后加入荷包蛋，焖煮一会儿即可！放入蒜苗叶提香增色~
拆骨肉焖荷包蛋的做法图解9

步骤9

YUMMY~

拆骨肉焖荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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