紫菜包饭

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很多人认为寿司和紫菜包饭是同一种食物，其实不然。 紫菜包饭是韩国比较普遍的一种事物。日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICE ROLL，意即饭团）。 日式寿司用料多是生鲜，而紫菜包饭相比之下用料简单，但是也很美味的食物，方便快捷小伙伴们赶快来尝试一下吧！

紫菜包饭的用料

热米饭 2小碗（2人份） 紫菜 2-3张
黄瓜 半根 鸡蛋 2个
火腿 1个 食盐 2茶匙
香油 1汤匙

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

蒸米饭，米饭软硬要适中，太软口感不好，太硬的话比较难成型。加盐、香油拌匀，如果有寿司醋或者白醋也可以加一些进行调味。
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋搅匀，加少许盐、淀粉，煎成蛋饼。
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

讲蛋饼切成长条
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

同样将黄瓜、火腿切成长条。这些食材都可以根据自己的喜好调整或增加噢。
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

将米饭均匀的铺在紫菜上，前后各留大约一厘米的空隙，米饭的多少决定了最后成型的大小。
紫菜包饭的做法图解6

步骤6

将食材均匀的铺在米饭大约三分之一的位置，挤上番茄酱（或者沙拉酱等）
紫菜包饭的做法图解7

步骤7

然后卷起，第一次一定要将食材压紧。
紫菜包饭的做法图解8

步骤8

卷好后再反复按压几次。
紫菜包饭的做法图解9

步骤9

然后切开摆盘。我挤了一些番茄酱和蒜蓉辣酱在上面。可以根据自己的口味调整，芥末和酱油都是不错的选择～

紫菜包饭的烹饪技巧

其实加一些韩式泡菜或者胡萝卜等其他蔬菜在里面也是不错的选择。紫菜包饭做饭很简单，最大的魅力在于可以根据自己的喜好，发挥想象，运用不同的食材。酱料也可以是沙拉酱、番茄酱、芥末、酱油等，自由发挥噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 吃西瓜皮的小弟 编写，未经授权不得转载
分类： 寿司 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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