花菇鲍烧鸡

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花菇鲍烧鸡的用料

鸡 半只 新鲜小鲍鱼 10只
花菇 8个 姜片 适量
青、红杭椒 6个 香菜 适量
生抽 1汤匙 老抽 1.5汤匙
蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙
冰糖 20g 盐 1.5茶匙
鸡精 1.5茶匙 胡椒粉 1茶匙
清水 1.2L 水淀粉 50ml

花菇鲍烧鸡的做法

花菇鲍烧鸡的做法图解1

步骤1

材料洗切好备用
花菇鲍烧鸡的做法图解2

步骤2

热油锅给姜片鸡块下锅翻炒至金黄期间给料酒
花菇鲍烧鸡的做法图解3

步骤3

加入鲍鱼、红杭椒继续翻炒均匀
花菇鲍烧鸡的做法图解4

步骤4

加入花菇继续翻炒五分钟
花菇鲍烧鸡的做法图解5

步骤5

加入1.2L大火煮开
花菇鲍烧鸡的做法图解6

步骤6

放入生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐小火1小时 青红杭椒收汁前加入
花菇鲍烧鸡的做法图解7

步骤7

起锅前加入水淀粉
花菇鲍烧鸡的做法图解8

步骤8

起锅给香菜

花菇鲍烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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