蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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鲍鱼，四大海味之首，本身含有丰富的蛋白质，以及较多的钙、铁、和维生素等营养元素，能补虚、滋阴、润肺、清热，具有养肝明目的功效，是一种补而不燥的海产食材。其爽脆口感，更使其成为大众喜爱的食材之一。平时许多人都喜欢买点海鲜，在家做点可口小菜。但说起鲍鱼，大多数人都表示不会煮，或者做得不及外面饭店的可口。今天，就教大家做一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼！只需要三步、15分钟，就能做出媲美星级饭店的野味菜式！

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 8个 粉丝 20克
蒜头 6瓣 沙拉油 2茶匙
酱油 1茶匙 耗油 2茶匙
胡椒粉 少许 盐 1/4茶匙
芹菜 1条 红辣椒 1/3个

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼处理干净后，在表面划几刀，将盐、酱油、胡椒粉、沙拉油、蚝油混合，调成酱汁，芹菜和辣椒切碎备用，大蒜切成蓉，爆香，粉丝预先泡软。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

将鲍鱼壳放在蒸盘中，依次放入粉丝、鲍鱼肉、蒜蓉、芹菜碎、辣椒碎、最后淋上酱汁。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅设置1000W，蒸12分钟即可。纯蒸汽烹饪，保留食物原汁原味，营养不流失，少油饮食更健康。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

360°三维立体环绕加热，全方位对食物进行加热，热得均匀，口感更佳。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 拓璞创造NX 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 蒸 海鲜 蒸锅

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