蔓越莓纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕携带方便，是蛋糕中最常见的一款。纸杯蛋糕对蛋糕的打发过程和最终形状要求都不高，非常适合零基础的新手。大家还可以根据自己喜好加入不同的配料，一杯一个口味怎么吃都吃不腻！

蔓越莓纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 140克 牛奶 20克
鸡蛋 2个 泡打粉 4克
黄油 80克 糖粉 80克
盐 1克

蔓越莓纸杯蛋糕的做法

蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入盆中用打蛋器打均匀，倒入糖粉继续搅拌至无颗粒。倒入融化好的黄油拌匀，最后再倒入牛奶低速搅拌均匀；
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将泡打粉和盐倒入低筋粉中混合均匀，再用过滤筛筛入蛋液中。用硅胶搅拌棒上下翻拌至蛋液无颗粒；
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中，再将面糊挤入纸杯中；
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊不超过8分满，再根据个人喜好放入蔓越莓（也可加入坚果或其他干果）；
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将多用锅预热后，将纸杯放入锅中，烤20-25分钟左右；
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

成品图
蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

成品图

蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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