藕炖肉

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藕炖肉的用料

猪蹄 适量 莲藕 适量
蘑菇 适量

藕炖肉的做法

藕炖肉的做法图解1

步骤1

猪蹄处理、切块、清洗。
藕炖肉的做法图解2

步骤2

锅里倒油,放入大蒜爆香,然后放入带皮的肉块,煎一下带猪皮的一面。
藕炖肉的做法图解3

步骤3

倒入剩余的肉炒一下
藕炖肉的做法图解4

步骤4

加酱油,炒匀炒上色。
藕炖肉的做法图解5

步骤5

加水煮开,再加葱段、大蒜、干辣椒。
藕炖肉的做法图解6

步骤6

大火滚开,撇去水面上的浮沫,然后再加炖料。 (炖肉料有陈皮、八角、肉豆蔻、白芷、桂皮、花椒、高良姜、干姜、小茴香、辣椒、草果、甘草、白胡椒,也可以在超市里买现成的。)
藕炖肉的做法图解7

步骤7

全部倒入饭煲,汤按键。
藕炖肉的做法图解8

步骤8

莲藕清洗削皮
藕炖肉的做法图解9

步骤9

莲藕切片或者切块
藕炖肉的做法图解10

步骤10

放入莲藕
藕炖肉的做法图解11

步骤11

饭煲提示音后,放盐和味精,出锅。
藕炖肉的做法图解12

步骤12

ok

藕炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-29

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