白菜心拌海蜇头

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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

白菜心拌海蜇头的用料

白菜心 1个 即食海蜇头 1袋
香菜 4根 大蒜 5瓣
米醋 2汤匙 盐 适量
鸡精 1茶匙 香油 1小勺

白菜心拌海蜇头的做法

白菜心拌海蜇头的做法图解1

步骤1

即食海蜇头取出冲洗干净
白菜心拌海蜇头的做法图解2

步骤2

白菜心切成丝
白菜心拌海蜇头的做法图解3

步骤3

大蒜捣成蒜泥
白菜心拌海蜇头的做法图解4

步骤4

海蜇，白菜放入盆中，香菜切成小段加入
白菜心拌海蜇头的做法图解5

步骤5

再加入蒜泥，米醋，盐，鸡精，香油
白菜心拌海蜇头的做法图解6

步骤6

拌匀即可
白菜心拌海蜇头的做法图解7

步骤7

成品
白菜心拌海蜇头的做法图解8

步骤8

成品

白菜心拌海蜇头的烹饪技巧

用干海蜇也可以，记得泡发时候多换几次水，干海蜇会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 凉菜 午餐 晚餐

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