糖醋鱼

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红糖发糕的用料

鱼 1条 番茄酱 3勺
白砂糖 2勺 醋 1勺半
生抽 1勺 盐 少许
生粉 少许 清水 8勺

红糖发糕的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

准备一条煎熟或者炸熟的鱼
糖醋鱼的做法图解2

步骤2

再调一个酱汁:番茄酱，白砂糖，白醋，生抽，盐，生粉，清水，倒入碗中搅拌均匀
糖醋鱼的做法图解3

步骤3

切点葱姜蒜末丟入锅中爆香
糖醋鱼的做法图解4

步骤4

再倒入酱汁
糖醋鱼的做法图解5

步骤5

接着放入鱼，盖上锅盖，开中火熬制料汁浓稠【时不时的开盖，将料汁淋到鱼身上，中途再翻一到两次面，使料汁更容易渗入鱼肉中，还能使鱼更入味更均匀的裹上酱汁】
糖醋鱼的做法图解6

步骤6

出锅撒上配菜【配菜可以用香葱丝，香菜，大葱，芹菜，蒜苗叶，姜丝，红椒丝，青椒丝，胡萝卜，木耳，洋葱丝等装饰】
糖醋鱼的做法图解7

步骤7

焦香的鱼香味
糖醋鱼的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的酱汁
糖醋鱼的做法图解9

步骤9

外焦里嫩的鱼肉，淋上酸酸甜甜的酱汁，人口焦香软嫩，食之酸酸甜甜。

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 发糕 甜 蒸锅

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