补气血的红糖发糕

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红糖发糕超简单的懒人做法，不用打发，不用揉面，在家轻松搞定，柔软蓬松，补气养血哦！
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

红糖发糕的用料

中筋面粉 160克 红糖 50克
红枣 6颗 酵母 2克
热水 110克 鸡蛋 1个

红糖发糕的做法

#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖倒入热水中搅拌融化
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解2

步骤2

盆中倒入面粉
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解3

步骤3

待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解4

步骤4

倒入面粉中搅拌
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋搅拌到无颗粒
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵到2倍大
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解7

步骤7

大概1小时左右
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌排气
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解9

步骤9

纸杯刷黄油便于脱模
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解10

步骤10

倒入面糊，8分满即可
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解11

步骤11

放上红枣
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解12

步骤12

冷水上锅蒸20分钟左右
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕的做法图解13

步骤13

出锅

红糖发糕的烹饪技巧

步骤中的热水不建议替换成牛奶，红糖与牛奶一起食用容易腹胀腹痛哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 上海

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分类： 伊可新

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