肉笼

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花儿🌸
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肉笼的用料

[面片原料]： 面粉 适量
酵母 3g 三根菠菜汁 一杯
[肉馅原料] 猪肉馅 250克
生抽 1茶匙 耗油 2茶匙
十三香 1/4茶匙 盐 1/2茶匙
鸡蛋 1个 香油 1茶匙
小葱 3根

肉笼的做法

肉笼的做法图解1

步骤1

肉馅加入生抽、盐、蚝油、十三香、香油、小葱碎、鸡蛋一个方向搅打上劲
肉笼的做法图解2

步骤2

面粉适量（加了三根菠菜打的汁，一勺白糖，三克酵母，一小时醒发）
肉笼的做法图解3

步骤3

取面团揉开赶皮，上面抹肉馅
肉笼的做法图解4

步骤4

卷起来两端封口入蒸锅
肉笼的做法图解5

步骤5

凉水20分钟，关火闷5分钟取出切段就好啦

肉笼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 花儿🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 一家三口 中国菜 锅具

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