丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】

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想让小饼口感更软嫩一点的，你们就按照我的配方做，把部分面粉换成淀粉，也能方便宝宝咀嚼。 瓜菜和虾仁的组合，特别鲜又很嫩，不用过多的调味修饰，我们家一周最少吃2回！

丝瓜鲜虾饼的用料

丝瓜 110克 虾仁 80克
中筋面粉 20克 淀粉 20克
油 适量 鲜菇粉 适量
油 适量

丝瓜鲜虾饼的做法

丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

孩子咀嚼能力好一点了，能吃稍微大块一点的东西了，像是虾仁这种比较好嚼的，我就不建议你们再搅成泥了。直接切碎了加到饼里，是更Q更弹的，而且孩子也能很喜欢。
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

买回来的新鲜丝瓜洗净切丝，这种鲜鲜嫩嫩的瓜菜，还是应季的时候最好吃。
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

面粉、淀粉量基本是1：1的，加上虾仁这样口感能更好一些。调味这块儿也很简单，鲜菇粉、盐，简单调调，味道就会是相当鲜的了。
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

最后往碗里淋上一点点的食用油，拌匀了，锁住丝瓜的水分，80%的功劳都是它的。
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

这时候的蔬菜糊还挺粘手的，想要塑形更顺利，双手一定记得提前抹上油。再取适量的菜糊整理成饼状，放入锅中。
丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

还是小火，还是一点点烙，等到小饼两面都定型熟透了，再盛出来就行。

丝瓜鲜虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烙 午餐 晚餐
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