清拌尖椒土豆丝

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最近夏季感有点强，但是的确很热啊，吃点清爽清脆的拌菜很舒服，加了一些尖椒提味，也不会觉得太清淡寡味。

清拌尖椒土豆丝的用料

土豆 1个 尖椒 1个
盐 适量 鸡精 1茶匙
米醋 2勺 香油 1茶匙
白酱油 1勺

清拌尖椒土豆丝的做法

清拌尖椒土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材
清拌尖椒土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成丝，放水中浸泡片刻冲洗掉淀粉。尖椒切成丝
清拌尖椒土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中煮开水，下土豆丝焯水至断生
清拌尖椒土豆丝的做法图解4

步骤4

捞出用冷开水过凉后沥水放入稍大的容器
清拌尖椒土豆丝的做法图解5

步骤5

加入尖椒丝
清拌尖椒土豆丝的做法图解6

步骤6

加入白酱油，醋，盐，鸡精，香油拌匀即可
清拌尖椒土豆丝的做法图解7

步骤7

成品
清拌尖椒土豆丝的做法图解8

步骤8

成品

清拌尖椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝不要煮大了，不会掌握时间的，就用嘴尝，没有生味就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 凉菜 炒锅 锅具

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