糖醋泡仔姜(日常必备)

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油米姐姐

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好吃的糖醋泡仔姜，吃粥佐餐超赞～首图拍摄的板子是学厨家的黑胡桃木面包板，厚重的美～摆拍必备，美食圈人手一个哈～

糖醋泡仔姜的用料

仔姜 1000克	海盐 30克
白糖 60克	白醋 120克
白开水 240克

糖醋泡仔姜的做法

步骤1

仔姜洗干净

步骤2

切薄片，尽可能薄

步骤3

用海盐腌制2小时，之后去掉因腌制逼出的水分，捞出腌制过的仔姜片，沥干水分。

步骤4

腌制

步骤5

然后用食材给出的白糖白醋与白开水冲兑好，等仔姜片放入干净的玻璃后再添加糖醋汁，盖紧瓶盖，在阴凉处放置2星期即可食用，酸甜可口。保健又健胃消食～

步骤6

好啦

步骤7

成品图

步骤8

步骤9

步骤10

步骤11

糖醋泡仔姜的烹饪技巧

现在正是仔姜上市的时候哦～首图拍摄说明：简单的日式餐具，其实很小，小的餐具好拍照哦。其次就是托板，学厨（chefmade）黑胡桃木的面包板是很不错的食谱摆拍托板。还有一本书，《菜根谭》，深蓝色的书籍封皮和整个腌菜的小调很搭哦，古朴静谧。每次拍首图，都很认真思考一下，尽可能拍出我自己满意的图片。每一幅好的图片，都是值得为之努力的。总希望下一幅图可以拍得更好~ 加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由油米姐姐编写，未经授权不得转载

分类：腌甜咸菜午餐晚餐

油米姐姐

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