辣椒炒秋葵（快手菜）

2.5万 浏览 53 收藏
收藏
兰胖胖和sisi宝宝
兰胖胖和sisi宝宝 兰胖胖和sisi宝宝
＋ 关注

原本打算清炒秋葵的，但又觉得有点少，索性加点不辣的红椒，肉厚口感好，又有丰富的VC，家中常备啊！这道菜我还用了一点剁椒，主要是还是想吃点辣味，如果不喜欢可以不给，没影响的。也可以用比较辣的辣椒来炒，风味又不一样了。

辣椒炒秋葵的用料

秋葵 100g 红辣椒 1个
蒜 少许 剁椒 1勺

辣椒炒秋葵的做法

辣椒炒秋葵（快手菜）的做法图解1

步骤1

先改刀。秋葵切滚刀块，辣椒切菱形，大蒜切碎。
辣椒炒秋葵（快手菜）的做法图解2

步骤2

热锅下油，稍热后直接把所有材料倒入翻炒2分钟左右。
辣椒炒秋葵（快手菜）的做法图解3

步骤3

加入适量的生抽、剁椒。翻匀后，加水，等水烧开了，转小火焖一分钟，确保秋葵和辣椒都熟了。再次拌匀就能出锅了。
辣椒炒秋葵（快手菜）的做法图解4

步骤4

成品长这样，是不是很快手？

辣椒炒秋葵的烹饪技巧

我喜欢肉厚厚的甜椒，所以炒出来是这样的。如果用皮薄又比较辣的青椒，我会建议油多给一点，炒得干干的，加点豆豉调味，一定很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 兰胖胖和sisi宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 微辣 家常菜

辣椒炒秋葵的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒炒秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒炒秋葵（快手菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 辣椒炒秋葵（快手菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活