藕合

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藕盒的用料

莲藕 1节 肉馅 适量
生抽 适量 料酒 1汤匙（15ml）
盐 适量 葱花 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个
泡打粉 适量 老抽 适量
生姜 适量 矿泉水 适量
花生油 适量 胡椒粉 适量

藕盒的做法

藕合的做法图解1

步骤1

藕选第二节，个头匀称，第一刀不断，第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑！
藕合的做法图解2

步骤2

肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置！
藕合的做法图解3

步骤3

适量面粉，苏打粉，淀粉，一颗鸡蛋，少许糖，倒入矿泉水调至面粉成直线垂下！
藕合的做法图解4

步骤4

倒入花生油能没过藕合的量，煎第一遍！
藕合的做法图解5

步骤5

在吃之前再煎一次，撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了！

藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 tx_Annie 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 晚餐 午餐 家常菜 中国菜

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