酸辣猪肚

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衍三少
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酸辣猪肚的用料

酸辣椒 猪肚
生姜 蒜子
大葱 盐
料酒 山胡椒油

酸辣猪肚的做法

酸辣猪肚的做法图解1

步骤1

锅内加水，放入猪肚小块，姜一片，料酒些许，大火煮开约五分钟，捞出冷水洗净
酸辣猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚切条，酸辣子切段，葱姜蒜切好备用
酸辣猪肚的做法图解3

步骤3

锅内加油，倒入猪肚，小火稍微翻炒，加料酒，盐
酸辣猪肚的做法图解4

步骤4

依次倒入葱姜蒜和辣子，喷一点水，大火翻炒一两分钟，最后加入山胡椒油出锅
酸辣猪肚的做法图解5

步骤5

最后成品图，色香味俱全，食欲大开

酸辣猪肚的烹饪技巧

飞水时间可稍微久一点，把猪肚煮熟，炒出来才不会咬不动，酸辣子一般都很咸，所以炒的时候少加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

©本菜谱的做法由 衍三少 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸辣 辣 下饭菜

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