芝士焗土豆泥

精品
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食材清单

土豆 2个 肉粒多火腿 1根
洋葱 1/4个 淡奶油 200g
黑胡椒碎 适量 适量
蛋黄 1个 马苏里拉芝士碎 适量

烹饪步骤

芝士焗土豆泥的做法图解1

步骤1

2个土豆洗净去皮切块,入锅蒸15分钟
芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤2

火腿切成小丁
芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤3

1/4洋葱切碎块
芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆块压成泥
芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤5

20g黄油入锅融化后放入1/4洋葱碎炒香
芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤6

倒入火腿丁炒1分钟
芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤7

倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠
芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤8

撒黑胡椒碎和盐炒匀
芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤9

芝士土豆泥盛入焗碗内,加入1蛋黄拌匀
芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤10

表面撒上一层马苏里拉芝士碎,烤箱上下火,中层,180°,25分钟至表面焦黄即可
芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤11

芝士焗土豆泥

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-16 22:03:28

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