「Key Lime Pie (青柠派)」

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最近看dexter，s3e6里提到了一个听名字就很想吃的派——Key Lime Pie，马上搜方子，原来是经典美式派，尤其在florida地区盛行(难怪了，dex住在miami)，而做法又超级简单，赶紧做起来！边看边吃好让自己更快融入剧情(并不，毕竟第一季放血冷冻分尸第二季分尸第三季剥皮，跟青柠pie扯不上半毛钱关系)，但这个派酸中微甜，超级适合夏天无疑惹！*天热懒得打奶油，用的喷射奶油

青柠派的用料

黄油 50g 消化饼干 110g
蛋黄 3个 炼乳 185g
肉桂粉 可选 香草精 可选
青柠檬 3~4个 └柠檬皮 5g
└柠檬汁(我实际放了110g) 75g

青柠派的做法

「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解1

步骤1

食材
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解2

步骤2

消化饼干碾碎加入融化的黄油、香草精、肉桂粉搅拌均匀，倒入派盘铺好，180度5分钟
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解3

步骤3

三个蛋黄打发成发白篷松状态
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解4

步骤4

加入炼乳继续搅打
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解5

步骤5

加入青柠汁，尝下，根据自己口味增减，我喜欢酸，加得比较多
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解6

步骤6

加入皮屑继续搅打(根据口味增减)
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解7

步骤7

*一定要把派底边缘捏高，我忘记了，中途再捏的，幸好烤了一半捏比刚拌完更好捏点
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解8

步骤8

混合物倒入派盘，180度10分钟左右
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解9

步骤9

放凉后进冰箱，彻底冷却后可以直接吃，想要增加风味可以加点奶油
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解10

步骤10

　
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解11

步骤11

　
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解12

步骤12

　
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解13

步骤13

to“你送的都要”的闺蜜：扫瑞，做得小so“来口尝尝米道” 就是真额一口，我信天主的不说谎_(:3」∠)_
「Key Lime Pie (青柠派)」的做法图解14

步骤14

　

青柠派的烹饪技巧

记得要把派底边缘捏高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 im王面面 编写，未经授权不得转载

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