网红舒芙蕾

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一款不需要烤箱的舒芙蕾 适合10个月以上对所有食材不过敏的宝宝

舒芙蕾的用料

鸡蛋 两个 低筋面粉 40克
配方奶粉 15克 糖 20克
植物油 15克

舒芙蕾的做法

网红舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋两个，低筋面粉40克，配方奶粉15克，糖20克，植物油15克
网红舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
网红舒芙蕾的做法图解3

步骤3

配方奶粉加20毫升温水冲泡好
网红舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋黄，冲泡好的配方奶，植物油，在筛入低筋面粉搅拌均匀
网红舒芙蕾的做法图解5

步骤5

搅拌成无颗粒状
网红舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋清滴一滴柠檬汁 去腥
网红舒芙蕾的做法图解7

步骤7

糖分三次倒入蛋清里高速打发，打发到抬起打蛋器有尖角
网红舒芙蕾的做法图解8

步骤8

打好的蛋白分三次放入蛋黄液里切拌均匀
网红舒芙蕾的做法图解9

步骤9

不要过度搅拌 做好如图
网红舒芙蕾的做法图解10

步骤10

不粘锅倒入面糊
网红舒芙蕾的做法图解11

步骤11

两面煎熟出锅
网红舒芙蕾的做法图解12

步骤12

完成

舒芙蕾的烹饪技巧

放蛋清的容器里 不能有水和油 不然打不起形状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 艺漫妈咪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 西点 下午茶 香 甜

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