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法式乳酪焗猪排的做法
步骤1
准备食材 猪排要腌一下
步骤2
里脊肉切薄片
步骤3
敲松
步骤4
碗中放入可以没过猪里脊的量，放入香叶 迷迭香 蒜片 盐搅匀.
步骤5
放入猪里脊腌制20-30分钟
步骤6
蕃茄酱食材
步骤7
番茄洗净去蒂
步骤8
画十字刀口
步骤9
锅中水烧开，放入番茄，煮至表皮卷起.
步骤10
放入冷水中冲凉
步骤11
去皮
步骤12
番茄切成小粒，洋葱切丁 酸切末.
步骤13
锅中放入适量的油烧热
步骤14
放入洋葱
步骤15
翻炒几下放入蒜末炒出香味
步骤16
放入蕃茄膏
步骤17
翻炒均匀
步骤18
放入番茄
步骤19
炒至番茄变软.
步骤20
放入少许黑胡椒 披萨草
步骤21
香叶一片
步骤22
不加水哦，最小火煮10-15分钟，两三分钟搅拌一下避免糊锅.
步骤23
煮好放入罗勒
步骤24
用料理棒打碎打细腻
步骤25
倒回锅中加少许盐调味
步骤26
煮开备用
步骤27
猪排过三关
步骤28
临时创意一下，猪肉中加了芝士片（可加可不加）
步骤29
肉铺平，放入芝士片.
步骤30
对折
步骤31
裹面粉
步骤32
放入蛋液中，沾满蛋液（蛋液中加入适量牛奶）
步骤33
裹上面包糠
步骤34
放入盘中备用.
步骤35
摆盘的配菜 番茄酱 猪排 芝士都准备好了
步骤36
锅中放入适量的油烧热 小火
步骤37
放入煮熟的土豆切块
步骤38
煎至表面金黄 在锅的一边放入黄油融化
步骤39
放入蒜末
步骤40
超出焦香味
步骤41
与土豆混合 撒少许黑胡椒
步骤42
撒平叶芹炒匀备用.
步骤43
锅中放入适量的油，放入猪排
步骤44
小火煎熟
步骤45
烤盘上放上锡纸
步骤46
将煎好的猪排放上
步骤47
抹一层番茄酱
步骤48
撒上马苏里拉芝士
步骤49
烤箱提前预热，最高火烤至芝士融化即可（大约五分钟）
步骤50
撒少许平叶芹末
步骤51
将猪排切段
步骤52
盘中放一勺番茄酱
步骤53
将猪排放在番茄酱上
步骤54
摆上土豆和配菜.
步骤55
完成
步骤56
完成
步骤57
完成法式乳酪焗猪排的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-02
椛吃
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