超级鲜的大骨扁尖汤

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夏天多喝点汤也是补水的哦！盐渍的扁尖和猪大骨的结合，鲜上加鲜，喜欢！天气热要挑做法简单的来，煲汤最合适!

大骨扁尖汤的用料

猪大骨 适量 盐渍扁尖 适量
水 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 料酒 适量

大骨扁尖汤的做法

超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解1

步骤1

盐渍的扁尖
超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解2

步骤2

撕条或者剪小段都可以，泡水1小时后洗干净备用
超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解3

步骤3

猪大骨焯水
超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解4

步骤4

洗净的大骨头
超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解5

步骤5

扁尖和猪骨放入砂锅内
超级鲜的大骨扁尖汤的做法图解6

步骤6

加入料酒和水开大火，煮开后转小火煲2小时后关火，尝尝味道后加盐调味（因为扁尖是盐渍的所以汤底本身有咸味，要先尝尝看)，最后加入胡椒粉提香，鲜的很！

大骨扁尖汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-03

©本菜谱的做法由 两两世界 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 汤 砂锅煲类 锅具

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