黄豆筒骨海带汤

黄豆筒骨海带汤

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＃美食分享＃唯有美食不能辜负＃黄豆筒骨海带汤 夏日炎炎，多喝汤消暑解燥气

黄豆筒骨海带汤的用料

猪筒骨 2～4块 黄豆 200克
海带 50克 生姜 2～3片
料酒 10克 盐 5克

黄豆筒骨海带汤的做法

黄豆筒骨海带汤的做法图解1

步骤1

冰冻的筒骨先解冻，用清水加食盐浸泡10分钟左右就可以了
黄豆筒骨海带汤的做法图解2

步骤2

洗干净黄豆，用清水浸泡20～30分钟
黄豆筒骨海带汤的做法图解3

步骤3

解冻好的筒骨撒上面粉或淀粉清洗骨头上的杂质
黄豆筒骨海带汤的做法图解4

步骤4

在用清水浸泡5分钟捞出
黄豆筒骨海带汤的做法图解5

步骤5

冷水下锅，加料酒姜片小火煮开去血水去腥
黄豆筒骨海带汤的做法图解6

步骤6

煮开血水飘起浮末，撇去
黄豆筒骨海带汤的做法图解7

步骤7

捞出用清水清洗干净
黄豆筒骨海带汤的做法图解8

步骤8

起锅烧热，放油（最好是猪油，味道更好）一般食用也可以，把筒骨和姜片一起放进锅里煎
黄豆筒骨海带汤的做法图解9

步骤9

煎至筒骨表面呈金黄色
黄豆筒骨海带汤的做法图解10

步骤10

热水放入锅中小火慢炖
黄豆筒骨海带汤的做法图解11

步骤11

炖开第一次加入事先泡好的黄豆，炖至黄豆软烂（大概30～40分钟）
黄豆筒骨海带汤的做法图解12

步骤12

加油海带，再煮个10分钟，关火放调味料
黄豆筒骨海带汤的做法图解13

步骤13

这样新鲜美味的黄豆筒骨海带汤就好啦，夏日炎热多喝汤解暑

黄豆筒骨海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 陌ctsh 编写，未经授权不得转载

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