酱酱白萝卜冲鸭

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【3-74】 这是一个感恩的心为了谁 为了春回大雁归的故事……听小区叔叔阿姨们在楼下小广场练了一下午歌，灵魂被洗得闪闪发亮(不是) ----- 2018.9.4

白萝卜炒鸭肉的用料

白萝卜 大半根 鸭翅根 一个
小葱 一棵 姜 三片
辣黄豆酱 两勺 生抽 两勺
盐 少许

白萝卜炒鸭肉的做法

酱酱白萝卜冲鸭的做法图解1

步骤1

先比着9.1菜谱【九月啦生酱冲鸭】前三步把鸭肉收拾好，顺手切点葱姜
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解2

步骤2

锅稍微一热扔鸭肉，不放心可以稍微淋点油再扔
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解3

步骤3

中小火煎变色了随便扒拉两下
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解4

步骤4

瞅着肉开始出油了扔葱姜
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解5

步骤5

继续中小火扒拉香，根据个人口味加酱加生抽
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解6

步骤6

扒拉香了加热水，大火煮开转中小火，开盖咕嘟十来分钟
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解7

步骤7

抽空切点去皮萝卜块，稍微比鸭肉大些，扔加盐开水锅里煮到半透明
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解8

步骤8

捞出来扔到咕嘟了十来分钟的鸭肉里，看情况补些热水，比图上多一截，差不多能没过萝卜就成
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解9

步骤9

继续中小火咕嘟到肉熟萝卜软，筷子一戳就透那样子
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解10

步骤10

根据个人喜好转大火收收汁，没啥问题了关火
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解11

步骤11

盛出来趁热撒把葱，不着急吃的话可以往锅里撒，顺手盖上盖稍微一焖再往外盛
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解12

步骤12

看心情配些自己喜欢的主食就可以老实吃饭啦
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解13

步骤13

来，张嘴~
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解14

步骤14

鸭鸭跟萝卜都嗷嗷香，浓郁酱香带一丢丢辣那种，跟米饭特别配
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解15

步骤15

萝卜软软的，一咬一股汁儿，有萝卜清甜感但没萝卜怪味儿
酱酱白萝卜冲鸭的做法图解16

步骤16

走了哟，明天见~

白萝卜炒鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 快手菜 下饭菜

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